4 restaurantes exóticos para descubrir en Bs As

Buenos Aires es una ciudad inmensa, casi inabarcable. Llena de propuestas y restaurantes diferentes para salir y conocer todas las noches. En #LOOKEA te proponemos un recorrido distinto…

A través de la comida también es posible viajar. Nuestro paladar, nos lleva con los sabores a los lugares más recónditos del planeta. ¡Lo exótico puede encontrarse en todos lados! Lo único que hace falta es animarse.

Elegimos 4 restaurantes de comida exótica en Buenos Aires y te compartimos la data. Ideas para que salgas con tu pareja o tus amigas y pases una noche distinta. Animate a la experiencia de probar nuevos e intensos sabores.

 

Opio Gastropub

Amplia variedad de fusión, sabores y condimentos de la India, Japón, China, Nepal, Tailandia y Vietnam. A lo que podría llamarse cocina callejera asiática, el chef Diego Rizzi, lo transforma en platos sofisticados, de sabores únicos en un local con mucha onda. Lo que fue un taller mecánico, es hoy Opio Gastropub, donde se cocina a la vista y se come en un ambiente casi trash y descontracturado.

¿El plato insignia? Los bao o buns (en inglés). Son unos pancitos de masa liviana que se cocinan inflándose en la vaporera de bambú y que luego se rellenan o se arman en sándwiches. Para probar, el curry rojo de langostinos y leche de coco es nuestro preferido. ¿Dulce? El matcha, un helado de té verde suave y refrescante después de tanto picante.

 

Dónde: Honduras 4415, Palermo.

Reservas: 15 575 1875

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Gran Dabbang

Con 3 años en el circuito, Gran Dabbang ofrece lo mejor de la comida hindú con un auténtico toque argentino; la elaboración de sabores de la lndia con productos autóctonos. La carta es chica y varía según los productos de estación. Todos los platos son pequeños y para compartir. ¡Lo mejor es ir entre amigos y pedir varios para probar! Mis recomendados son las pakoras de acelga (¡ojo que vienen con una salsa picante!), el cordero al curry, y la burrata. El lugar es súper relajado y casual. La atención, de primera.

 

Dónde: Avenida Scalabrini Ortiz 1543.

Reservas: 4832 1186

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El Manto

El Manto rinde homenaje a la cultura armenia y sus platos se inspiran en sus míticos sabores. Ubicado en una esquina del corazón de Palermo, este restaurante es conocido porque, además de degustar sus increíbles platos, podés leerte la borra del café. ¡Ideal para ir con amigas y después comentar todo! En el piso de arriba hay una terraza y un salón más descontracturado donde se sirven tragos de autor y podés fumar narguile, la típica pipa de Medio Oriente. Mix de sabores, aromas y texturas con una cocina armenia de vanguardia.

¿El plato recomendado? Cordero braseado por 6 horas, arroz pilaf y castañas de cajú.

¿Un tip? Con la tarjeta Club La Nación tenés un 20% de descuento todos los días.

 

Dónde: Costa Rica 5801, Palermo.

Reservas: 4774 2409

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Mishiguene – Cocina de Inmigrantes

Mishiguene quiere decir loco en idish, y es una palabra que sin dudas le va muy bien a este restaurante único en su especie y muy original. Un nuevo concepto gastronómico que reinventa las clásicas recetas de la diáspora judía. Platos que se reinterpretan con técnicas de cocción modernas y que privilegian texturas y productos. Javier Ickowicz (fundador de Nucha) y el chef, Tomás Kalika, fueron los encargados de poner la comida judía de moda.  ¿El objetivo? Unirse para revalorizar la cocina de sus madres, abuelas y bisabuelas.  El estilo del ambiente es ecléctico, moderno y formal, y la atención es siempre impecable.

 

Dónde: Calle Cerviño 3368, Palermo.

Reservas: 3969 0764

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